Buchen on-line

Die restaurant


Die ligurische Küche, wie das Ligurien der von den Hängen gerissenen Terrassen, ist die Darstellung des Werks eines Volksgenies. Die Kräuter, der Majoran, der Blaufisch, der Thymian, die Krebs- und Weichtiere, der Basilikum, die Walnüsse, der Blätterteig, das extra native Olivenöl, die Focaccia, die Artischocken, die Molke, die Bohnen, das Fleisch, der Knoblauch, der Stockfisch, die Pilze, sind alles gekonnt zubereitete Zutaten in Gerichten von einzigartigem Geschmack, leicht und ausgewogen.
Die ligurische Küche wird Vegetariern und Nichtvegetariern gleichermaßen gerecht und holt ihre Ursprünge von einer hartnäckigen Ausbeutung und intelligenten Wertschätzung von allem, was das Land und das Meer zu bieten hat, aber sie öffnet sich auch gegenüber den Einflüssen der Mittelmeerküche, der wertvollen Fracht zusammen mit den Waren, die unsere Matrosen von ihren langen Reisen zurückgebracht haben.

Unsere gerichte


Die Sie in unserem Restaurant überraschen werden.
Bei der Wahl der Lebensmittel legen wir Wert
auf saisongerechte und lokale Produkte.

  • Teigwaren an Pesto
  • Sardellensuppe
  • Miesmuscheln und gefüllter Lattich
  • Tintenfisch an Mangold oder Spinat
  • Kartoffel-und Käsefocaccia
  • Fleisch mit Oliven und Pinienkernen
  • Reis- und Gemüsetorte
  • Gefüllte Teigwaren an Nusssauce